ruenros-menubook

A LA CARTE MENUความเปนมาของราน รานรื่นรสภัตราคารแหงนี้ มีจุดเริ่มตนมาจากคุณปู (เซียะยง แซปง) ซึ่งเมื่อกอนทานเปนซินแสขายยาจีน จนมาถึง ชวงป 2519 ตลาดยาจีนเริ่มซบเซา และคานิยมเรื่องการรักษาที่เปลี่ยนแปลงไป จึงทำใหรานยาจีนตองปดตัวลง แตดวย ความที่คุณปูกับคุณยาชอบทานอาหารอรอยๆ และมีความสามารถในการทำอาหารจีน คุณปูจึงไดหันมาเปดธุรกิจรานอาหารจีนแทน นั่นคือจุดเริ่มตน... รื่นรสภัตราคารเปดใหบริการครั้งแรกเมื่อป 2519 เปนอาหารจีนสไตลแตจิ๋ว โดยเริ่มตนขาย 2 เมนูแรกคือ “เนื้อแพะตุนยาจีน” และ “ซุปหูฉลามนํ้าแดง” เพราะตองการ เลือกใชสมุนไพรจีนโบราณซึ่งเปนความเชี่ยวชาญเดิม มาเปนสวนประกอบหลักในการปรุงอาหาร หลังจากนั้นจึงไดมีการพัฒนาและเพิ่มเมนูใหมีความหลากหลาย มากยิ่งขึ้นเรื่อยๆ และไดสงตอรานใหกับคุณพอ (ดำรงพล ปลื้มธีรวงศ) เขามารับชวงตอ OUR STORYรานรื่นรสภัตราคาร เปดใหบริการลูกคามานานกวา 40 ป เปนอาหารจีนสไตลแตจิ๋ว ปจจุบันมีบริการ 1 สาขา ไดแก พระราม 3 และมีอาหารจำหนายมากกวา 100 รายการ รานรื่นรสภัตราคาร มีผมซึ่งเปนทายาทรุนที่ 3 เขามารับชวงบริหารงานตอจากคุณพอ “รื่นรสภัตตาคาร” เปนสิ่งที่ผมและครอบครัวทุมเทจิตวิญญาณ และใสใจในทุกรายละเอียด เพื่อที่จะใหอาหารทุกจานออกมาดีที่สุด ตั้งแตการเลือกใชวัตถุดิบที่เปนเลิศ การปรุงอาหารอยางพิถีพิถัน และการบริการอยางคนในครอบครัว เพื่อสงมอบรสชาติความอรอย และประสบการณในการรับประทานอาหารที่ดีที่สุด สำหรับลูกคาทุกๆ ทานครับ ขอบคุณลูกคาทุกทานครับ ศิวพล ปลื้มธีรวงศ (ไอซ) ทายาทรุนที่ 31 5 3 2 4 6All price are exclusive of 7% government tax and 10% service charge 以上价格不含 7% 增值税和 10% 的服务费 ราคาอาหารขางตนยังไมรวมภาษีมูลคาเพิ่ม 7% และคาบริการ 10% Recommend menu Shrimp Crab meat APPETIZERS 前餐菜单 300 THB ขาหมูแมงกระพรุนเย็น Pork Knuckle And Jelly Fish With Sesame Sauce (Served Chilled) 凉拌海蜇 1,000 THB หูฉลามผัดแหง Stir-fried Shark's Fin, Crab Meat And Bean Sprouts 桂花蟹肉炒鱼翅 300 THB แฮจอทอด (5 ลูก) Deep-fried Prawn Rolls 油炸虾枣炸春卷 300 THB กุงผัดซอสไขเค็ม Deep-fried Shrimp With Salted Egg Sauce 咸蛋黄酱爆虾 300 THB กระเพาะปลาผัดไข Stir-fried Fish Maw With Egg And Bean Sprouts 鸡蛋炒鱼肚 300 THB ผัดโหวงกวย Stir-fried Assorted Meat aAnd Nuts With Oyster Sauce 坚果炒海什锦 200 THB ปอเปยะทอดรื่นรส (6 ชิ้น) Ruenros's Spring Roll 炸春卷 1 2 3 4 5 6 7เยื่อไผกังปวย นํ้าใส/นํ้าแดง Bamboo Piths And Dried Scallops In Double-Boil Soup or Brown Soup 干贝竹笙汤/ 红烧竹笙汤 ซุปสำหรับ 1 ทาน (All soups are priced per person) หูฉลามกังปวยนํ้าใส/นํ้าแดง Shark's Fin With Dried Scallops In Double-Boil Soup or Brown Soup 鱼翅汤/红烧 กระเพาะปลาสดกังปวย นํ้าใส/นํ้าแดง Fresh Fish Maw And Dried Scallops In Double-Boil Soup or Brown Soup 干贝生鱼鳔汤 / 红烧生鱼鳔汤 700 THB 800 THB 250 THB 550 THB ปลิงทะเลกังปวยนํ้าใส/นํ้าแดง Black Seacucumber With Dried Scallops In Double-Boil Soup or Brown Soup 海参清汤 / 红烧 All price are exclusive of 7% government tax and 10% service charge 以上价格不含 7% 增值税和 10% 的服务费 ราคาอาหารขางตนยังไมรวมภาษีมูลคาเพิ่ม 7% และคาบริการ 10% Recommend menu Shrimp Crab meat SOUP 汤类พระกระโดดกำแพง (พิเศษ) The Best Of Chinese Soup (Special) 佛跳墙 (特大) หูฉลามครีบใหญกังปวย นํ้าใส/นํ้าแดง Superior Shark's Fin With Dried Scallops In Double-Boil Soup or Brown Soup 鱼翅汤/红烧 ( 特大） All price are exclusive of 7% government tax and 10% service charge 以上价格不含 7% 增值税和 10% 的服务费 ราคาอาหารขางตนยังไมรวมภาษีมูลคาเพิ่ม 7% และคาบริการ 10% Recommend menu Shrimp Crab meat 1,800 THB 1,600 THB All price are exclusive of 7% government tax and 10% service charge 以上价格不含 7% 增值税和 10% 的服务费 ราคาอาหารขางตนยังไมรวมภาษีมูลคาเพิ่ม 7% และคาบริการ 10% Recommend menu Shrimp Crab meat เนื้อแพะตุนนํ้าแดง Braised Mutton in Brown Soup 红烧炖羊肉 250 THB พระกระโดดกำแพง The Best Of Chinese Soup 佛跳墙 700 THB กระเพาะปลานํ้าแดง Fish Maw With Shrimp, Ham and Mushroom In Brown Soup 红烧鱼鳔汤 200 THBAll price are exclusive of 7% government tax and 10% service charge 以上价格不含 7% 增值税和 10% 的服务费 ราคาอาหารขางตนยังไมรวมภาษีมูลคาเพิ่ม 7% และคาบริการ 10% Recommend menu Shrimp Crab meat ABALONE SEACUCUMBER FISH MAW 鲍鱼•海参•鱼肚 เปาฮื้อเม็กซิโก เจี๋ยนนํ้ามันหอย Stir-fried Mexico Abalone With Oyster Sauce 墨西哥蚝油鲍鱼 เปาฮื้อเม็กซิโกนํ้าแดง Stir-fried Mexico Abalone With Oyster Sauce 墨西哥蚝油鲍鱼 80 g 2,400 THB 120 g 3,600 THB (ครึ่งกระปอง) 240 g 7,200 THB (1 กระปอง) 80 g 2,400 THB 120 g 3,600 THB (ครึ่งกระปอง) 240 g 7,200 THB (1 กระปอง)All price are exclusive of 7% government tax and 10% service charge 以上价格不含 7% 增值税和 10% 的服务费 ราคาอาหารขางตนยังไมรวมภาษีมูลคาเพิ่ม 7% และคาบริการ 10% Recommend menu Shrimp Crab meat เปาฮื้อฝูเจี้ยนเจี๋ยนนํ้ามันหอย (6 ลูก) Stir-fried Fujian Abalone With Oyster Sauce 蚝油鲍鱼 1,500 THB ปลิงทะเลผัดกระเพรา Stir-fried Black Sea Cucumber With Shrimp, Chili And Basil 罗勒叶炒海参 1,500 THB 550 THB ราดหนาเปาฮื้อ Fried Wide-Noodle with abalone in gravy sauce 鲍鱼打卤面 กระเพาะปลาผัดแหง Stir-fried Fish Maw With Oyster Sauce 罗勒叶炒海参 350 THBSEAFOOD 海鲜小菜 All price are exclusive of 7% government tax and 10% service charge 以上价格不含 7% 增值税和 10% 的服务费 ราคาอาหารขางตนยังไมรวมภาษีมูลคาเพิ่ม 7% และคาบริการ 10% Recommend menu Shrimp Crab meat ปลาเตาเตยทอด ราดเปรี้ยวหวาน Deep-fried Pomfret With Sweet And Sour Sauce 酸甜炸鲳鱼 1,100 THB 1,300 THB ปลาเตาเตยนึ่งซีอิ้ว Steamed Pomfret With Soy Sauce 大蒜檬蒸海虾 1,100 THB 1,300 THB 1,100 THB 1,300 THB ปลาเตาเตย นึ่งเกี้ยมบวย Steamed Pomfret With Chinese Plum Sauce 梅汁蒸鲳鱼