Praktikum Membuat Es Krim

PRAKTIKUM MEMBUAT ES KRIM Materi Perubahan Zat – IPA Kelas VII Nama Kelompok : _______________________________ Anggota : _______________________________ _______________________________ _______________________________ _______________________________ Tanggal : _______________________________ Langkah Kerja 1. Masukkan susu cair ke dalam kaleng, kemudian tutup rapat. 2. Masukkan es batu ke dalam wadah atau plastik yang lebih besar. 3. Tambahkan garam ke dalam es batu. 4. Masukkan kaleng berisi adonan es krim ke dalam campuran es batu dan garam. 5. Kocok atau putar secara perlahan selama beberapa menit. 6. Amati perubahan yang terjadi pada adonan es krim dan catat hasilnya. Pertanyaan Analisis 1. Apa tujuan dari praktikum membuat es krim tersebut? ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 2. Sebutkan alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum! ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 3. Perubahan wujud apa yang terjadi pada adonan es krim? Jelaskan! ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ ........................................................................................................................4. Apakah perubahan pada adonan es krim termasuk perubahan fisika atau perubahan kimia? Jelaskan alasanmu! ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 5. Mengapa garam ditambahkan ke dalam campuran es batu? ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 6. Buatlah hipotesis yang sesuai dengan praktikum tersebut! ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 7. Tentukan variabel bebas, variabel terikat, dan variabel kontrol dalam praktikum tersebut! ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 8. Analisislah hasil pengamatan yang diperoleh selama praktikum! ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 9. Buatlah kesimpulan berdasarkan hasil praktikum! ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ ........................................................................................................................