prise de note mélanges

Les mélanges Un mélange est constitué de plusieurs substances appelées constituants. Le mélange a un aspect uniformément identique (homogène) ou on distingue les constituants (hétérogène). Une eau pétillante est un mélange d’eau + dioxyde de carbone (Gaz)Lorsqu'un solide disparaît dans un liquide, on dit qu'il est soluble : il se dissout. Le soluté : c'est le solide que l'on dissout (ex : le sel, le sucre). Le solvant : c'est le liquide qui dissout (ex : l'eau). La solution : c'est le mélange homogène ainsi obtenu. La solubilité (cas d'un solide dans un liquide)La miscibilité (cas de deux liquides entre eux) Quand on mélange deux liquides, on utilise le mot miscibilité : Liquides miscibles : Ils se mélangent parfaitement pour former un seul et unique mélange homogène (ex : l'eau et le sirop de menthe). Liquides non miscibles : Ils ne se mélangent pas et forment un mélange hétérogène avec deux couches séparées (ex : l'eau et l'huile). Le liquide le plus léger flotte au-dessus de l'autre.Un corps pur : Un corps pur, c'est une matière qui est fabriquée avec un seul et unique type de substance (ou de molécules). Exemples : Le fer, le dioxygène ou l'eau pure (distillée). ⚠️ L'eau du robinet est un mélange car elle contient des sels minéraux dissous.