merged

Všechny látky kolem nás jsou tvořeny velmi malými částicemi – atomy a molekulami. Pouhým okem je nevidíme. Mezi částicemi jsou mezery a částice se neustále pohybují. V pevných látkách jsou velmi blízko sebe a pouze kmitají kolem svých míst. V kapalinách jsou také blízko sebe, ale mohou se pohybovat. V plynech jsou od sebe daleko a pohybují se volně všemi směry. Pohyb částic závisí na teplotě. Čím je teplota vyšší, tím se částice pohybují rychleji. Můžeme to pozorovat při pokusu s barvivem ve vodě. V teplé vodě se barvivo rozšíří rychleji než ve studené. S pohybem částic souvisí difuze. Je to samovolné pronikání částic jedné látky mezi částice druhé látky. Probíhá například při šíření vůně parfému ve vzduchu nebo při barvení čaje. Vyšší teplota difuzi urychluje. Brownův pohyb je nepravidelný pohyb drobných částic způsobený nárazy okolních molekul. Oba jevy ukazují, že částice se stále pohybují. Pevné látky mají stálý tvar i objem. Můžeme je porovnávat podle jejich vlastností. Tvrdost vyjadřuje odolnost proti poškrábání. Pružné těleso se po deformaci vrátí do původního tvaru. Křehké těleso se při nárazu snadno rozbije. Pevnost vyjadřuje odolnost proti zlomení nebo roztržení. Tvárná látka může změnit tvar trvale, aniž by se porušila. Kapaliny nemají vlastní tvar, ale mají přibližně stálý objem a přizpůsobují se nádobě. Jsou téměř nestlačitelné. Plyny nemají vlastní tvar ani objem, vyplní celý dostupný prostor a dají se snadno stlačit. Kapaliny a plyny společně označujeme jako tekutiny. Rozdíl ve stlačitelnosti lze ukázat pomocí stříkačky. Vzduch ve stříkačce lze stlačit poměrně snadno, zatímco voda téměř vůbec. Nakonec si vysvětlíme rozdíl mezi prvkem a sloučeninou. Chemický prvek je látka tvořená jedním druhem atomů. Patří sem například železo, měď, kyslík nebo zlato. Sloučenina je tvořena atomy více různých prvků. Voda H₂O obsahuje vodík a kyslík, oxid uhličitý CO₂ uhlík a kyslík a kuchyňská sůl NaCl sodík a chlor. Sloučeniny mají jiné vlastnosti než prvky, ze kterých vznikly. Zapamatuj si: látky jsou tvořeny částicemi, částice se stále pohybují a jejich uspořádání ovlivňuje vlastnosti pevných látek, kapalin a plynů. Prvek obsahuje jeden druh atomů, sloučenina více druhů atomů.