خمسة مواقع إلكترونية لإنشاء كتب الطبخ وتصميمها ومشاركتها

يمكن أن يتخذ كتاب الطبخ أشكالاً مختلفة: هدية عائلية، أو مجموعة قابلة للتنزيل، أو كتاب طبخ يُفتح بجانب الموقد. يعتمد اختيار برنامج إنشاء كتب الطبخ المناسب عبر الإنترنت على ما تريده وما إذا كانت وصفاتك مُنسقة مسبقاً.

تُغطي هذه المقارنة خمس أدوات لتصميم الصفحات، وجمع المساهمات، ونشر نسخة رقمية، وطلب الكتب المطبوعة. اختر برنامجًا لإنشاء كتب الطبخ عبر الإنترنت لإنجاز ما تبقى من العمل، بدلاً من إعادة بناء كتاب طبخ جاهز في برنامج تحرير جديد.

أهم النقاط

• يناسب برنامج Recastia كتاب وصفات جاهز بصيغة PDF ترغب في نشره ككتاب إلكتروني تفاعلي ومشاركته عبر رابط.
• يضيف FlipHTML5 خيارات لقوالب الوصفات وفيديوهات الطبخ والقراءة عبر الإنترنت.
• يمنحك Canva التحكم في تصميم الصفحة؛ ويساعد CreateMyCookbook في جمع الوصفات من المساهمين.
• يركز كتاب Mixbook على التذكارات المطبوعة التي تجمع بين الوصفات وصور الطعام وذكريات العائلة.
• حدد مبكراً ما إذا كنت ستستلم المحتوى رقمياً أم مطبوعاً. قد تبدو الصفحة جذابة على جهاز الكمبيوتر المحمول، لكن قراءتها على الهاتف أو بجانب وعاء الخلط قد تكون غير مريحة.

قارن بين مؤلفي كتب الطبخ الخمسة

ابدأ بالمواد المتوفرة لديك. فملف الوصفات المكتوبة بخط اليد يحتاج إلى مساعدة مختلفة عن ملف PDF جاهز للمشاركة.

أداة	اختره عندما...	خطط لهذا
ريكاستيا	تم تصميم ملف PDF الخاص بكتاب الطبخ الخاص بك بالفعل	أكمل تعديلات الوصفة والصفحة قبل التحميل.
FlipHTML5	تريد كتاب طبخ رقمي يحتوي على مقاطع فيديو أو روابط	اختر الوصفات التي تستفيد فعلاً من الوسائط الإضافية.
كانفا	عليك تصميم الغلاف وصفحات الوصفات	حافظ على اتساق المقادير وتنسيق الوصفة بنفسك
إنشاء كتاب الطبخ الخاص بي	يساهم العديد من الأشخاص بوصفات الطعام.	قم بتعيين محرر واحد لمراجعة الطلبات قبل ترتيبها.
ميكس بوك	تريد كتاب طبخ عائلي مطبوع مع صور توضيحية	تحقق من جودة الصورة، وتنسيق الكتاب، وتصميم الصفحة المطبوعة

1. ريكاستيا

يحوّل برنامج Recastia ملفات PDF لكتب الطبخ الموجودة إلى كتب تفاعلية على الإنترنت. وهو مناسب لمرحلة النشر: وصفاتك وصورك وصفحات الفصول جاهزة، وتريد تزويد القراء برابط بدلاً من إرسال الملف كمرفق.

تُعدّ مجموعة وصفات موسمية قصيرة مثالاً جيداً. يمكنك تصميمها باستخدام أداة التخطيط المفضلة لديك، ثم تصديرها كملف PDF، واستخدامها. تحويل ملف PDF إلى كتاب إلكتروني تفاعلي لنشر الصفحات للقراءة عبر الإنترنت. احتفظ بملف المصدر القابل للتعديل لإجراء تغييرات لاحقة على الوصفة.

الميزات الرئيسية

• تحويل ملف PDF إلى كتاب إلكتروني تفاعلي لمجموعة وصفات مصممة مسبقًا.
• التنقل بين الصفحات، والصور المصغرة، والتكبير، والقراءة بملء الشاشة.
• رابط قراءة قابل للمشاركة وإمكانية تضمينه في موقع الويب.

الإيجابيات

• يمكنك الاحتفاظ بتصميم الوصفة الذي قمت بإعداده مسبقًا.
• يُعد رابط القراءة مناسبًا لرسالة عائلية، أو متابعة لدرس طبخ، أو صفحة وصفة على موقعك الإلكتروني.

السلبيات

• تبدأ عملية النشر هذه القائمة على ملفات PDF بعد كتابة النص وتصميم الصفحة. قم بإجراء التغييرات على المكونات أو التعليمات في مستندك الأصلي أولاً.

الأفضل لـ: الطهاة والمعلمون وأصحاب المشاريع الغذائية الصغيرة الذين لديهم ملف PDF جاهز ويرغبون في نشر نسخة رقمية.

2. FlipHTML5

يجمع FlipHTML5 بين قوالب كتب الطبخ وتحرير الصفحات مع نشر الكتب الإلكترونية التفاعلية. وتُعدّ خيارات الوسائط فيه مفيدة عندما لا توضح الصورة الثابتة جزءًا من التقنية، مثل تشكيل العجين أو طي الزلابية.

يمكنك البدء بقالب كتاب طبخ أو تحميل مستند موجود. حافظ على الطريقة المكتوبة كاملة حتى لو أضفت فيديو؛ يجب أن يتمكن القراء من إكمال الوصفة دون الحاجة إلى التنقل بين عدة أجزاء من المحتوى.

الميزات الرئيسية

• قوالب كتب الطبخ وخطوط وألوان وعناصر صفحات قابلة للتعديل.
• مقاطع فيديو وروابط ومعارض صور مضمنة للطبخ.
• البحث والتنقل بين الصور المصغرة للعثور على الوصفات.
• المشاركة عبر رابط URL أو رمز الاستجابة السريعة (QR code) والتضمين في موقع ويب.

الإيجابيات

• يمكن لصفحة الوصفة أن تجمع بين التعليمات المكتوبة وعرض توضيحي قصير.
• تساعدك القوالب في إنشاء تصميم متكرر عبر المجموعة.

السلبيات

• تحتاج الوسائط التفاعلية إلى إعداد ومراجعة خاصة بها. احتفظ بمقاطع الفيديو كملحق إذا كان القراء سيستخدمون كتاب الطبخ دون اتصال موثوق بالإنترنت.

الأفضل لـ: مُعلِّمو الطعام ومُبتكرو الوصفات الذين يرغبون في كتاب طبخ تفاعلي عبر الإنترنت.

3. كانفا

يُعدّ برنامج Canva مفيدًا عندما يكون لديك وصفات وصور ولكنك لم تصمم الكتاب بعد. توفر قوالب كتب الطبخ الخاصة به تصميمات أولية للأغلفة والصفحات الداخلية، بينما يتيح لك المحرر تعديل النصوص والألوان والصور.

تأتي الحرية مع وظيفة التحرير. ستحتاج إلى تحديد كيفية عرض الحصص، ووقت التحضير، والمكونات، والتعليمات، ثم استخدام هذا النمط في جميع أنحاء الكتاب. إن تكرار تصميم واضح أهم من إعطاء كل وصفة تصميمًا مختلفًا.

الميزات الرئيسية

• قوالب لكتاب الطبخ، وصفحات الوصفات، والأغلفة.
• نص قابل للتعديل، ونمط الطباعة، والألوان، وموضع الصور.
• يمكنك تحميل صور طعامك الخاصة.
• خيارات تنزيل ملفات PDF للمشاركة أو المتابعة في سير عمل النشر.

الإيجابيات

• يمكنك منح الغلاف وفواصل الفصول والوصفات أسلوبًا بصريًا متناسقًا.
• إنه مناسب لدمج الوصفات مع المقدمات أو ملاحظات الطبخ أو أفكار الوجبات.

السلبيات

• لا يقوم محرر التنسيق المرن بتوحيد نص الوصفة تلقائيًا. فقوائم المكونات الطويلة والوصفات القصيرة لا تزال بحاجة إلى مراجعة التنسيق بشكل فردي.

الأفضل لـ: المبدعون الذين يرغبون في تصميم كتاب طبخ بصيغة PDF قبل اختيار طريقة توزيعه.

4. إنشاء كتاب الطبخ الخاص بي

يقوم موقع CreateMyCookbook بجمع الوصفات من المساهمين ويوفر مصممًا عبر الإنترنت لتحويلها إلى كتاب مطبوع.

يُعدّ هذا التمييز مهمًا لحملات جمع التبرعات المدرسية أو في أماكن العمل. فبدلًا من جمع كل وصفة عبر رسائل منفصلة، يمكنك دعوة الناس للمساهمة. ثم يقوم المنظم بمراجعة المشاركات وتجميعها في كتاب واحد. خيارات المساهمة يتضمن ذلك دعوات عبر البريد الإلكتروني ورابط مساهمة قابل للمشاركة.

الميزات الرئيسية

• دعوات للآخرين لتقديم وصفاتهم.
• مصمم عبر الإنترنت لترتيب كتاب الطبخ.
• تتوفر خيارات متعددة لأنماط التجليد للنسخ المطبوعة.
• صفحات جمع التبرعات التي تتضمن دعوات للمساهمة، وتحديثات، وخيارات الطلب المسبق.

الإيجابيات

• يمكن للمساهمين تقديم مواد لمشروع مشترك.
• تُعدّ خدمة جمع الوصفات وطلب الكتب المطبوعة خدمة واحدة.

السلبيات

• لا يُغني نموذج المساهمة عن الحاجة إلى محرر. فلا يزال يتعين على شخص ما حل مشكلة الأطباق المكررة، والكميات غير المتناسقة، والتعليمات المفقودة.

الأفضل لـ: مجموعات مجتمعية وعائلات وفرق تعمل على تجميع كتاب طبخ مطبوع بشكل تعاوني.

5. ميكس بوك

يقدم موقع Mixbook كتاب الطبخ ككتاب صور. تجمع مواضيع كتاب الطبخ فيه بين الوصفات المكتوبة وصور الطعام والصور العائلية وبطاقات الوصفات الممسوحة ضوئياً.

يمكنك وضع نسخة ممسوحة ضوئياً من وصفة قديمة بجانب نسخة مطبوعة، ثم إضافة صورة للشخص الذي أعدّها. يحتفظ القراء بالخط الأصلي وتفاصيل العائلة دون الحاجة إلى اتباع تعليمات باهتة أثناء الطهي.

الميزات الرئيسية

• قوالب كتب الطبخ في محرر Mixbook Studio عبر الإنترنت.
• تصميمات قابلة للتخصيص للصور ونصوص الوصفات.
• وصفات مكتوبة بخط اليد تم مسحها ضوئياً ووضعت بجانب التعليمات المطبوعة.
• خيارات الكتب المطبوعة، بما في ذلك أغلفة مختلفة وتنسيقات مسطحة.

الإيجابيات

• يمكنك حفظ بطاقات الوصفات والصور العائلية في كتاب واحد.
• يناسب تنسيق كتاب الصور الهدايا والمجموعات الشخصية الصغيرة.

السلبيات

• هذا خيار مُناسب للطباعة. يؤثر حجم الكتاب وغلافه وعدد صفحاته على الترتيب، لذا اختر التنسيق قبل البدء في العمل على الصفحات بالتفصيل.

الأفضل لـ: عائلات تقوم بإعداد كتاب طبخ تذكاري مصور لتقديمه كهدية.

اختر برنامجًا لإنشاء كتب الطبخ عبر الإنترنت بناءً على الكتاب النهائي

يسهل مقارنة الغلاف. أما الفحوصات الأكثر فائدة فتتم على صفحة وصفة عادية.

جربي أطول وصفة لديكِ أولاً

استخدم وصفةً تحتوي على قائمة مكونات طويلة، وعدة مراحل، وصورة عند مقارنة التصاميم. قد يؤدي قالبٌ مُصمّم لوصفة سلطة قصيرة إلى وضع نصف طريقة الخبز في الصفحة التالية.

تأكد من ذلك:

• تُوضع كميات المكونات بجانب المكونات الصحيحة.
• تُستخدم ملصقات الأقسام لفصل المكونات مثل الحشوة والصلصة.
• تبقى التعليمات مرتبة بشكل يسهل قراءته حتى عند انتقال الوصفة إلى صفحة أخرى.
• النص كبير بما يكفي في حجم الطباعة النهائي أو عرض الهاتف، وليس فقط عند التكبير على جهاز الكمبيوتر.

للاطلاع على النسخة الرقمية، افتح الصفحة النهائية على هاتفك. أما للنسخة المطبوعة، فاستعرضها بحجمها الأصلي. فالصورة التي تملأ الصفحة بأكملها تفقد قيمتها إذا أجبرت التعليمات على أن تكون بخط صغير جدًا.

توحيد المساهمات قبل التصميم

يصعب تحرير كتاب طبخ جماعي عندما يرسل أحد المساهمين صورة، وآخر فقرة، وثالث قائمة بالمكونات فقط. اطلب من الجميع نفس المعلومات.

• اسم الوصفة واسم المساهم.
• الكمية أو عدد الحصص.
• المكونات مع الكميات والوحدات.
• التعليمات بالترتيب الذي ستتبعه.
• صورة اختيارية وملاحظة شخصية قصيرة.

افصل بين تصحيحات الوصفات وتغييرات التصميم. تأكد من الكمية غير الواضحة مع المساهم بدلاً من تخمين ما يقصده. ثم استخدم تهجئة ووحدات قياس موحدة في جميع أنحاء المجموعة.

حدد مكان حفظ النسخة القابلة للتعديل

يخدم ملف PDF الذي توزعه والملف الذي تعدله أغراضًا مختلفة. احتفظ بالتصميم الأصلي ونص الوصفة والصور الأصلية معًا لتتمكن من تصحيح أي خطأ مطبعي أو إضافة فصل لاحقًا.

إذا كانت النسخة المطبوعة جزءًا من الخطة، فتحقق من المقاسات والهوامش المطلوبة من المطبعة قبل تصميم الصفحات. كما تنصح CreateMyCookbook بطلب نسخة تجريبية للطلبات الكبيرة، لأن الصور قد تبدو مختلفة عند الطباعة. ولا يمكن لمعاينة الويب أن تُظهر ملمس الغلاف أو الورق.

اختر الأداة التي تناسب خطوتك التالية

سيساعدك برنامج تصميم كتب الطبخ عبر الإنترنت في إنجاز الجزء المتبقي من مشروعك. استخدم Canva لتصميم الصفحات، أو CreateMyCookbook لمشاركات المجموعة، أو Mixbook لهدية مطبوعة مع صور. أما للقراءة عبر الإنترنت، فينشر Recastia ملفات PDF جاهزة، بينما يضيف FlipHTML5 خيارات القوالب والوسائط المتعددة.

قبل الاشتراك في برنامج تصميم كتب الطبخ الإلكترونية، جهّز صفحة وصفة كاملة وتأكد من أنها بالصيغة التي سيستخدمها قراؤك. بمجرد أن تصبح هذه الصفحة جاهزة، ابنِ باقي المجموعة حولها.

الأسئلة الشائعة