Sách dạy nấu ăn có thể có nhiều hình thức khác nhau: một món quà cho gia đình, một bộ sưu tập có thể tải xuống, hoặc một cuốn sách nấu ăn để người đọc mở ra bên cạnh bếp. Công cụ tạo sách nấu ăn trực tuyến phù hợp phụ thuộc vào loại sách bạn muốn và liệu các công thức nấu ăn của bạn đã có bố cục hoàn chỉnh hay chưa.
Bài so sánh này đề cập đến năm công cụ để thiết kế trang, thu thập bài viết đóng góp, xuất bản ấn bản kỹ thuật số và đặt mua sách in. Hãy chọn một công cụ tạo sách nấu ăn trực tuyến cho những công việc bạn vẫn cần làm, thay vì phải xây dựng lại một cuốn sách nấu ăn đã hoàn thành trong một trình soạn thảo mới.
Những điểm chính cần ghi nhớ
- Recastia phù hợp với định dạng PDF sách công thức nấu ăn đã hoàn chỉnh mà bạn muốn xuất bản dưới dạng sách lật và chia sẻ qua liên kết.
- FlipHTML5 bổ sung các tùy chọn cho mẫu công thức nấu ăn, video hướng dẫn nấu ăn và đọc sách trực tuyến.
- Canva cho phép bạn kiểm soát thiết kế trang; CreateMyCookbook giúp thu thập công thức nấu ăn từ những người đóng góp.
- Mixbook tập trung vào các ấn phẩm lưu niệm kết hợp công thức nấu ăn, ảnh chụp món ăn và những kỷ niệm gia đình.
- Hãy quyết định sớm về hình thức phân phối kỹ thuật số hoặc bản in. Một trang trông đẹp mắt trên máy tính xách tay có thể khó đọc trên điện thoại hoặc khi đặt cạnh tô trộn bột.
So sánh năm tác giả sách dạy nấu ăn
Hãy bắt đầu với những tài liệu bạn đang có. Một tập hồ sơ công thức nấu ăn viết tay cần sự hỗ trợ khác so với một tệp PDF đã được chuẩn bị sẵn để chia sẻ.
| Dụng cụ | Hãy chọn khi… | Lên kế hoạch cho việc này |
| Recastia | Sách dạy nấu ăn của bạn ở định dạng PDF đã được thiết kế sẵn. | Hoàn tất việc chỉnh sửa công thức và trang trước khi tải lên. |
| FlipHTML5 | Bạn muốn một cuốn sách dạy nấu ăn kỹ thuật số có video hoặc liên kết | Hãy chọn những công thức nào thực sự được hưởng lợi từ các phương tiện bổ sung. |
| Canvas | Bạn cần thiết kế trang bìa và các trang công thức nấu ăn. | Hãy luôn giữ cho định lượng và định dạng công thức nấu ăn nhất quán. |
| Tạo sách nấu ăn của tôi | Nhiều người đang đóng góp công thức nấu ăn. | Chỉ định một biên tập viên để xem xét các bài gửi trước khi đặt hàng. |
| Mixbook | Bạn muốn một cuốn sách dạy nấu ăn gia đình có hình ảnh minh họa, được in trên giấy. | Kiểm tra chất lượng ảnh, định dạng sách và bố cục trang in. |
1. Recastia
Recastia chuyển đổi một cuốn sách nấu ăn dạng PDF hiện có thành một cuốn sách lật trực tuyến. Nó phù hợp với giai đoạn xuất bản: công thức nấu ăn, hình ảnh và trang chương của bạn đã sẵn sàng, và bạn muốn cung cấp cho người đọc một liên kết thay vì gửi tệp dưới dạng tệp đính kèm.
Một bộ sưu tập công thức nấu ăn ngắn theo mùa là một ví dụ điển hình. Bạn có thể thiết kế nó bằng công cụ bố cục ưa thích của mình, xuất ra PDF và sử dụng. Chuyển đổi PDF sang Flipbook Đăng tải các trang để đọc trực tuyến. Giữ lại tệp nguồn có thể chỉnh sửa để sử dụng cho các thay đổi công thức sau này.
Các tính năng chính
- Chuyển đổi file PDF sang dạng sách lật cho bộ sưu tập công thức nấu ăn đã được thiết kế sẵn.
- Điều hướng trang, hình thu nhỏ, phóng to và đọc toàn màn hình.
- Một liên kết đọc có thể chia sẻ và nhúng trang web.
Ưu điểm
- Bạn có thể giữ nguyên bố cục công thức mà bạn đã chuẩn bị trước đó.
- Liên kết đọc sách có thể dùng cho tin nhắn gia đình, thông tin bổ sung sau lớp học nấu ăn hoặc trang công thức nấu ăn trên trang web của bạn.
Nhược điểm
- Quy trình xuất bản dựa trên PDF này bắt đầu sau khi viết nội dung và thiết kế trang. Trước tiên, hãy chỉnh sửa các thành phần hoặc hướng dẫn trong tài liệu gốc của bạn.
Phù hợp nhất cho: Các đầu bếp, giáo viên và các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ có file PDF hoàn chỉnh muốn xuất bản phiên bản kỹ thuật số.
2. FlipHTML5
FlipHTML5 kết hợp các mẫu sách dạy nấu ăn và chỉnh sửa trang với việc xuất bản sách lật trực tuyến. Các tùy chọn đa phương tiện của nó rất hữu ích khi một bức ảnh tĩnh không thể hiện rõ một phần kỹ thuật nào đó, chẳng hạn như nặn bột hoặc gấp bánh bao.
Bạn có thể bắt đầu với một mẫu sách dạy nấu ăn hoặc tải lên một tài liệu hiện có. Hãy giữ cho phần hướng dẫn bằng văn bản đầy đủ ngay cả khi bạn thêm video; người đọc phải có thể hoàn thành công thức mà không cần chuyển đổi giữa nhiều phần nội dung khác nhau.
Các tính năng chính
- Các mẫu sách dạy nấu ăn và phông chữ, màu sắc, cũng như các yếu tố trang có thể chỉnh sửa.
- Các video hướng dẫn nấu ăn, liên kết và thư viện ảnh được nhúng sẵn.
- Tìm kiếm và điều hướng bằng hình thu nhỏ để tìm công thức nấu ăn.
- Chia sẻ bằng URL hoặc mã QR và nhúng vào trang web.
Ưu điểm
- Trang công thức nấu ăn có thể kết hợp hướng dẫn bằng văn bản với một đoạn video minh họa ngắn.
- Các mẫu giúp bạn thiết lập bố cục nhất quán trong toàn bộ bộ sưu tập.
Nhược điểm
- Nội dung tương tác cần có sự chuẩn bị và xem xét riêng. Hãy giữ video ở dạng bổ trợ nếu người đọc có thể sử dụng sách dạy nấu ăn mà không cần truy cập internet ổn định.
Phù hợp nhất cho: Dành cho các nhà giáo dục ẩm thực và người sáng tạo công thức nấu ăn muốn có một cuốn sách nấu ăn trực tuyến tương tác.
3. Canvas
Canva rất hữu ích khi bạn đã có công thức nấu ăn và hình ảnh nhưng chưa thiết kế sách. Các mẫu sách nấu ăn của nó cung cấp bố cục ban đầu cho bìa và các trang bên trong, trong khi trình chỉnh sửa cho phép bạn điều chỉnh văn bản, màu sắc và hình ảnh.
Công việc biên tập mang lại sự tự do. Bạn cần quyết định cách trình bày khẩu phần ăn, thời gian chuẩn bị, nguyên liệu và hướng dẫn, sau đó áp dụng bố cục đó xuyên suốt cuốn sách. Việc lặp lại một bố cục rõ ràng quan trọng hơn là tạo ra thiết kế khác nhau cho mỗi công thức.
Các tính năng chính
- Các mẫu thiết kế sách dạy nấu ăn, trang công thức và bìa sách.
- Văn bản, kiểu chữ, màu sắc và vị trí hình ảnh đều có thể chỉnh sửa.
- Tải lên ảnh món ăn của riêng bạn.
- Các tùy chọn tải xuống PDF để chia sẻ hoặc tiếp tục quy trình xuất bản.
Ưu điểm
- Bạn có thể tạo một phong cách hình ảnh nhất quán cho bìa sách, các trang phân chia chương và công thức nấu ăn.
- Nó phù hợp để kết hợp công thức nấu ăn với phần giới thiệu, ghi chú nấu nướng hoặc ý tưởng bữa ăn.
Nhược điểm
- Trình soạn thảo bố cục linh hoạt không tự động chuẩn hóa văn bản công thức nấu ăn của bạn. Danh sách nguyên liệu dài và công thức ngắn vẫn cần được kiểm tra bố cục riêng biệt.
Phù hợp nhất cho: Những người sáng tạo muốn thiết kế sách dạy nấu ăn định dạng PDF trước khi lựa chọn phương thức phân phối.
4. Tạo sách nấu ăn của tôi
CreateMyCookbook thu thập các công thức nấu ăn từ những người đóng góp và cung cấp công cụ thiết kế trực tuyến để biến chúng thành sách in.
Sự khác biệt đó rất quan trọng đối với một hoạt động gây quỹ của trường học hoặc một bộ sưu tập công thức nấu ăn tại nơi làm việc. Thay vì thu thập từng công thức thông qua các tin nhắn riêng lẻ, bạn có thể mời mọi người đóng góp. Người tổ chức sau đó có thể xem xét các bài dự thi và biên soạn chúng thành một cuốn sách. tùy chọn người đóng góp Bao gồm thư mời qua email và liên kết đóng góp có thể chia sẻ.
Các tính năng chính
- Lời mời mọi người gửi công thức nấu ăn.
- Một công cụ thiết kế trực tuyến để sắp xếp sách dạy nấu ăn.
- Nhiều kiểu đóng gáy khác nhau cho bản in.
- Trang gây quỹ với lời mời đóng góp, cập nhật thông tin và tùy chọn đặt hàng trước.
Ưu điểm
- Người đóng góp có thể gửi tài liệu cho một dự án chung.
- Việc sưu tầm công thức nấu ăn và đặt mua sách in thuộc cùng một dịch vụ.
Nhược điểm
- Biểu mẫu cộng tác viên không loại bỏ được sự cần thiết của người biên tập. Vẫn cần có người xử lý các món ăn trùng lặp, số lượng không nhất quán và hướng dẫn bị thiếu.
Phù hợp nhất cho: Các nhóm cộng đồng, gia đình và đội nhóm cùng nhau biên soạn một cuốn sách dạy nấu ăn in ấn.
5. Mixbook
Mixbook tiếp cận sách dạy nấu ăn như một cuốn sách ảnh. Các chủ đề sách dạy nấu ăn của họ kết hợp công thức nấu ăn được đánh máy với hình ảnh món ăn, ảnh gia đình và các thẻ công thức được quét.
Bạn có thể đặt bản quét công thức nấu ăn cũ bên cạnh bản đánh máy, sau đó thêm ảnh của người đã làm ra món ăn đó. Người đọc vẫn giữ được nét chữ viết tay gốc và thông tin gia đình mà không cần phải làm theo hướng dẫn đã mờ khi nấu ăn.
Các tính năng chính
- Các chủ đề sách dạy nấu ăn trong trình chỉnh sửa trực tuyến Mixbook Studio.
- Bố cục có thể tùy chỉnh cho ảnh và văn bản công thức.
- Các công thức nấu ăn viết tay được quét và đặt cạnh các hướng dẫn được đánh máy.
- Các tùy chọn sách in, bao gồm nhiều loại bìa và định dạng mở phẳng khác nhau.
Ưu điểm
- Bạn có thể lưu giữ các thẻ công thức nấu ăn và ảnh gia đình trong cùng một cuốn sách.
- Định dạng sách ảnh phù hợp để làm quà tặng và sưu tập cá nhân nhỏ.
Nhược điểm
- Đây là lựa chọn thiên về bản in. Kích thước sách, bìa và số trang ảnh hưởng đến thứ tự in, vì vậy hãy chọn định dạng trước khi thực hiện các bước chi tiết trên từng trang.
Phù hợp nhất cho: Các gia đình cùng nhau làm một cuốn sách nấu ăn lưu niệm bằng hình ảnh để làm quà tặng.
Chọn một công cụ tạo sách nấu ăn trực tuyến phù hợp với cuốn sách đã hoàn thành.
Việc so sánh bìa sách rất dễ dàng. Những bước kiểm tra hữu ích hơn thường diễn ra trên một trang công thức nấu ăn thông thường.
Hãy thử công thức nấu ăn dài nhất của bạn trước tiên.
Khi so sánh bố cục, hãy sử dụng công thức có danh sách nguyên liệu dài, nhiều công đoạn và có hình ảnh. Một mẫu phù hợp với công thức salad ngắn có thể đẩy một nửa phương pháp làm bánh sang trang tiếp theo.
Hãy kiểm tra điều này:
- Số lượng nguyên liệu được ghi rõ bên cạnh các nguyên liệu chính xác.
- Các nhãn phần dùng để phân tách các thành phần như nhân bánh và nước sốt.
- Các hướng dẫn vẫn được sắp xếp theo thứ tự dễ đọc khi công thức tiếp tục sang trang khác.
- Kích thước chữ đủ lớn ở cả khi in ra và xem trên điện thoại, chứ không chỉ khi phóng to trên máy tính.
Đối với phiên bản kỹ thuật số, hãy mở trang đã hoàn thiện trên điện thoại. Đối với bản in, hãy xem ở kích thước thật. Một bức ảnh toàn trang sẽ kém giá trị hơn nếu nó làm cho phần hướng dẫn bị thu nhỏ lại thành chữ nhỏ.
Chuẩn hóa các đóng góp trước khi thiết kế.
Việc biên tập một cuốn sách nấu ăn tập thể trở nên khó khăn khi một người gửi ảnh, người khác gửi đoạn văn, và người thứ ba chỉ gửi danh sách nguyên liệu. Hãy yêu cầu mọi người cung cấp cùng một thông tin:
- Tên công thức và tên người đóng góp.
- Số lượng khẩu phần ăn.
- Thành phần nguyên liệu kèm số lượng và đơn vị.
- Các hướng dẫn được trình bày theo đúng thứ tự bạn nên thực hiện.
- (Tùy chọn) Ảnh và một vài lời nhắn ngắn cá nhân.
Hãy tách biệt việc chỉnh sửa công thức và thay đổi thiết kế. Xác nhận lại số lượng không rõ ràng với người đóng góp thay vì đoán ý họ. Sau đó, áp dụng cách viết và đơn vị nhất quán cho toàn bộ bộ sưu tập.
Xác định vị trí lưu trữ bản sao có thể chỉnh sửa.
Tệp PDF bạn phân phối và tệp bạn chỉnh sửa phục vụ các mục đích khác nhau. Hãy giữ nguyên thiết kế gốc, văn bản công thức và ảnh gốc để bạn có thể sửa lỗi chính tả hoặc thêm chương sau này.
Nếu bạn dự định xuất bản sách in, hãy kiểm tra kích thước và lề yêu cầu của nhà in trước khi thiết kế trang. CreateMyCookbook cũng khuyên bạn nên đặt bản in thử đối với các đơn hàng lớn vì ảnh chụp có thể trông khác khi in. Bản xem trước trên web không thể cho bạn cảm nhận về chất liệu giấy hoặc gáy sách.
Hãy chọn công cụ phù hợp với bước tiếp theo của bạn.
Một công cụ tạo sách nấu ăn trực tuyến sẽ giúp bạn hoàn thành phần việc còn dang dở. Sử dụng Canva để thiết kế trang, CreateMyCookbook cho các bài đóng góp nhóm, hoặc Mixbook để tạo quà tặng in ảnh. Đối với việc đọc trực tuyến, Recastia xuất bản các tệp PDF đã được chuẩn bị sẵn, trong khi FlipHTML5 bổ sung thêm các tùy chọn mẫu và đa phương tiện.
Trước khi quyết định sử dụng công cụ tạo sách nấu ăn trực tuyến, hãy chuẩn bị một trang công thức hoàn chỉnh và kiểm tra nó ở định dạng mà người đọc của bạn sẽ sử dụng. Khi trang đó hoạt động tốt, hãy xây dựng phần còn lại của bộ sưu tập dựa trên đó.
Biến file PDF của bạn trở nên sống động với Recastia!
Tạo, tùy chỉnh và chia sẻ nội dung của bạn theo cách hấp dẫn hơn.
Câu hỏi thường gặp
Không. Recastia cung cấp một liên kết sách lật điện tử được lưu trữ mà bạn có thể gửi trực tiếp cho người đọc. Bạn chỉ cần một trang web nếu bạn cũng muốn nhúng sách dạy nấu ăn vào một trong các trang của mình. Hãy chọn phương thức chia sẻ phù hợp với nơi mà người đọc của bạn thường xuyên nhận được thông tin từ bạn.
Hãy bắt đầu với đủ công thức để đáp ứng lời hứa của cuốn sách. Một bộ sưu tập các món ăn dành riêng cho ngày lễ cần ít công thức hơn một cuốn sách nấu ăn gia đình thông thường. Trước tiên, hãy nhóm các công thức của bạn vào các chương đã định; việc tìm ra các phần thiếu sót sẽ dễ dàng hơn. Đừng thêm các công thức chưa hoàn thiện chỉ để đạt được tổng số công thức lớn hơn.
Phân loại công thức nấu ăn theo cách người đọc sẽ chọn món ăn, chẳng hạn như món chính, nguyên liệu chính hoặc dịp lễ. Đặt tiêu đề rõ ràng cho mỗi công thức và liệt kê chúng trong mục lục. Đối với bộ sưu tập lớn hơn, hãy thêm chỉ mục nguyên liệu để người đọc chỉ có một túi cà rốt có thể tìm thấy các công thức liên quan mà không cần phải xem qua từng chương.
Không. Hãy sử dụng hình ảnh khi chúng giúp người đọc nhận ra món ăn đã hoàn thành hoặc hiểu được một công đoạn khó. Sách dạy nấu ăn gia đình cũng có thể bao gồm các ghi chú viết tay hoặc những câu chuyện ngắn bên cạnh công thức. Hãy giữ bố cục nhất quán chỉ có văn bản cho các công thức không có ảnh thay vì lấp đầy khoảng trống bằng hình ảnh món ăn không liên quan.